Меню на свадьбу
Организация свадьбы – процесс важный и очень волнующий. У грядущих новобрачных появляются тысячи вопросов, однако формирование свадебного меню по праву называют наиболее трудным, так как в его отсутствие не обходится ни умеренный свадебный ужин, ни полновесный радостный пир. Опасаетесь совершить ошибки с избранием закусок и напитков? Берите на вооружение наши рекомендации.
Классическое застолье начинается с закусок и кончается свадебным тортиком. Яства сервируются в три-четыре раунда – это не позволяет еде простудиться либо остынуть. Ну и у посетителей будет шанс отвлечься от стопки! Приблизительное меню смотрится так:
Холодные рыбные и молочные закуски – сервируются прежде всего, при этом в неограниченном количестве. Различные канапе, бутерброды, зразы и творожные крокеты придутся по вкусу почти всем и приукрашивают торжественный стол;
Горячие закуски – время от времени сервируются совместно с прохладными, время от времени их дают к третьему столу. Прожаренный мазила и начиненная рыба, птица с блинами и сплетня с яблоками, рис и картофель – все эти блюда необходимо устанавливать по центру на прекрасных тарелках. Составте меню на свадьбу у профессионалов на сайте http://tatarsvadba.ru.
Морепродукты. Различные салаты из кальмаров, креветок и мидий будут изюминкой свадьбы и занесут ноту прохладе в ваше меню;
Салаты из грибов и овощей – как свежих, так и квашеных либо соленых;
Десерт – конфеты, пирожные, овощи, коврига и свадебный торт. Совместно с ними на стол подают кофе и кофе. Заключительные было бы прекрасно употреблять когда угодно, а не в конце застолья. Торт вполне может быть и самым элементарным, и многоярусным, с фигурами жены и жениха – это целиком зависит от ваших денег.
Чтобы не посадить посетителей за свободный стол, скрупулезно высчитайте число пищи на одного человека. Решить данную цель может администратор бара либо кафе. Однако лучше иметь больший резерв, мало ли что. Кроме того, это вам не салат оливье, который испортится через день. Учтите также и то, что пиво, овощи, шампанское и легкие закуски потребуются посетителям и новобрачным в процессе прогулки.