Как сэкономить на продуктах
В пыл кризиса основные российские врачи приняли решение помочь украинцам и сообщили, как питаться верно, но зато домовито — без убытка для виртуального кошелька и состояния здоровья.
Они спроектировали специфический антикризисный комплект продуктов питания, и эталоны меню на 5 суток для сильной половины человечества и девушек, рассказывает газета «Сегодня».
«Украинцы в настоящее время предпочитают дорогую, однако энергоемкую, питательную еду, не беспокоясь о содержании в ней необходимых препаратов: аминокислот, витаминов, минералов, — объясняет генеральный директор Российского Институт питания О. Швец. — Базу питания должны составлять продукты постного возникновения, а число жиров, в особенности животных, может быть урезано».
Врачи рекомендуют следующий рацион на протяжении дня: 350 г зерновых (крупы, бобковые, хлеб и макароны), 250 г картошки, 300 г овощей, 300 г плодов либо ягод, 25 г подсолнечного масла, 150 г рыбы либо морепродуктов, 300 г продуктов из молока и 150 г говядины (мясо, телятина либо индейка).
Так как очень нужные мясо, рыба и плоды в настоящее время относятся к самым дорогостоящим, их можно замещать. Например, мясо — бобковыми продуктами. «А плоды можно замещать овощами, комплект витаминов такой же. Рыба — основной подрядчик йода и диана. Эти же вещества можно взять из йодированной соли и чеснока», — объясняет завкафедрой гигиены питания Государственного лечебного института В. Циприян.
При этом вегетарианство Циприян не подтвердил. «Детям, молодым людям и беременным вегетарианская диета строго противопоказана», — заявил он.
Согласно заявлению диетолога, без говядины молодой человек может подняться импотентом, так как останется без источника цинка, который отвечает за развитие предстательной железы.
«Упадок — отличное время для украинцев, чтобы провести корректировку веса, — полагает Циприян. — В критериях кризиса питание может быть экономически подходящим. Это означает, что необходимо отказаться от супермаркетов и закупаться на рынках либо ярмарках. Также, не стоит забывать, что естественные продукты более необходимы. Необходимо давать предпочтение мясу, а не колбасе, естественным, а не консервированным продуктам».